Qué Hacer en CDMX

Colima 152, Roma Norte, Ciudad de México

Disfruta de esta experiencia gastronómica en un espacio único, donde te sentirás como en casa.

Cada plato es un homenaje a la cocina regional italiana, pero con un giro sustentable. Aquí, los productos orgánicos y de temporada no son solo un lema, sino una filosofía. Encontrarás quesos artesanales, pescados y mariscos frescos, y cortes de aves y carnes rojas que te harán querer más.

Córdoba 212, Roma Norte, Ciudad de México

Es un imperdible en la CDMX por su técnica, productos de temporada y creatividad.

La carta por su parte es tan sucinta como el espacio, con una breve lista de platos excelentemente ejecutados y ordenados de menor a mayor. Su cocina de base mexicana se adorna con destellos creativos.

Avenida Álvaro Obregón 264, Hipódromo, Ciudad de México

Un restaurante chino-americano que rinde homenaje a los inmigrantes chinos de la capital de Baja California.

Su oferta gastronómica mezcla sabores auténticos de la cocina cantonesa y la frescura de ingredientes locales; este restaurante se ha convertido una excelente opción para quienes buscan una experiencia diferente y deliciosa.

Yucatan 84c, Roma Norte, Ciudad de México

Es misterioso, oscuro, en un segundo piso de la Roma, con la cocina abierta con las brasas ardiendo, y con una barra maravillosa.

Ve por un clásico, La Paloma y algunos bocadillos de la cocina abierta, enmarcado por el rugiente y retundo horno de leña.

Alfonso Reyes 217, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100, México

Ofrecen una cocina moderna, a la carta, donde los ingredientes frescos son los protagonistas, combinando ingredientes locales con técnicas versátiles.

El ambiente es relajado, en medio de un atípico jardín de cactus y plantas que le dan una vida única en la ciudad.

Colima 1591A, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, México

Ofrecen una cocina moderna, a la carta, donde los ingredientes frescos son los protagonistas, combinando ingredientes locales con técnicas versátiles.

El ambiente es relajado, en medio de un atípico jardín de cactus y plantas que le dan una vida única en la ciudad.

Isaac Newton 55, Polanco, Ciudad de México

Dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal.

El menú de degustación, en constante evolución, puede sorprender con delicias como la tostada de jaiba y maíz azul acompañada de un expresivo pipián verde realzado con elementos tan poco tradicionales como la galanga, el zacate limón o la combava

Colima 166, Roma Norte, Ciudad de México

Su cocina está basada en un profundo respeto al ingrediente mexicano.

Los platos están pensados para compartir, lo cual es ideal para quienes quieran probar varias de sus ingeniosas creaciones, entre ellas los ya icónicos tacos de col rizada con pipián de pistache y romeritos.

Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, Azcapotzalco, Ciudad de México

Es un restaurante familiar de Cocina Mexicana Tradicional, en rescate de recetarios antiguos.

Nicos utiliza únicamente ingredientes locales, siguiendo la filosofía Slow Food. Entre los platos imprescindibles se encuentran la sopa de queso de cabra y el cerdo marinado con chile, chocolate y azúcar morena.

Álvaro Obregón 65 Bis, Roma Norte, Ciudad de Mexico

Fue fundado en 2011 por el chef Eduardo García y la restauradora Gabriela López.

Ofrece platillos elaborados con ingredientes mexicanos de temporada, inspirados en técnicas de la cocina francesa.

Colima 150, Roma Norte, Ciudad de México

Restaurante de cocina contemporánea que se enfoca en el uso de producto fresco y local, preparado de una forma creativa y deliciosa.

Con una propuesta que va más allá de lo mexicano, dejándose influir ampliamente por lo italiano y lo mediterráneo. Ingredientes de primera calidad sirven para dar vida a una cocina muy solvente, con platos de pasta casera y principales como la jaiba de Veracruz o la paletilla de cerdo braseada a fuego lento.